单项选择题 （）用料广博，菜肴新颖，并随季节时令的变化而变化。

单项选择题 菜品中多用肉类，主料突出，讲求酥软香浓，口感偏重“肥、咸、熟”的是（）。

单项选择题 以下关于川菜的描述错误的是（）。