单项选择题
黄曲霉毒素的裂解温度为()。
A.160℃ B.200℃ C.250℃ D.280℃ E.330℃
单项选择题 粮食Aw降至多少以下,一般霉菌均不能生长()。
单项选择题 菌落总数的食品卫生学意义是()。
单项选择题 表示食品受粪便近期污染的指示菌是()。