单项选择题
粮食Aw降至多少以下,一般霉菌均不能生长()。
A.0.9 B.0.8 C.0.7 D.0.6 E.0.5
单项选择题 菌落总数的食品卫生学意义是()。
单项选择题 表示食品受粪便近期污染的指示菌是()。
单项选择题 奶超高温巴氏消毒的目的之一是()。