单项选择题
只有制作技巧更高、造型更加美观的面食，才能达到宴席面食的特点要求，才能与宴席菜肴完美结合。这表现了宴会主食（）的特点。
A.品种繁多，四季有别B.色泽素雅、小巧玲珑C.取材广泛，选用精细D.技术精湛，艺术表现
单项选择题 包子、油饼甚至面条（如热干面）都便于携带，体现了（）。
单项选择题 决定自助餐菜点配备最主要的因素是（）。
单项选择题 自助餐菜点可以通过科学烹制，创造诱人色泽效果。如（）
