单项选择题
包子、油饼甚至面条（如热干面）都便于携带，体现了（）。
A.面点的独立性B.面团与菜肴的关联性C.菜肴的重要性D.面点的方便性
单项选择题 决定自助餐菜点配备最主要的因素是（）。
单项选择题 自助餐菜点可以通过科学烹制，创造诱人色泽效果。如（）
单项选择题 “鼎中之变，精妙微纤，口弗能言，志弗能喻”体现的是（）的烹饪思想。
