单项选择题
许多面点熟制过程会失掉一些水分,所以馅心调味应()。
A.稍淡B.浓郁C.偏咸D.偏甜
单项选择题 蒸包蒸制时应在面皮底下垫上()以防粘住蒸笼。
单项选择题 以下点心品种属于层酥面坯制品的是()。
单项选择题 静置后的松质糕粗糙结块,蒸制前应()。