单项选择题
静置后的松质糕粗糙结块,蒸制前应()。
A.拌粉B.盖印C.揉团D.过筛
单项选择题 松制糕一般是()成熟。
单项选择题 曲奇饼干成型时使用的是()技法。
单项选择题 制作咖喱牛肉馅工艺中,煸馅的顺序为()。