单项选择题
以下点心品种属于层酥面坯制品的是（）。
A.蛋黄酥B.皮蛋酥C.凤梨酥D.菊花酥
单项选择题 静置后的松质糕粗糙结块，蒸制前应（）。
单项选择题 松制糕一般是（）成熟。
单项选择题 曲奇饼干成型时使用的是（）技法。
