多项选择题
以下属于天然增味剂的是()
A.肉类抽提物B.酵母抽提物C.麦芽酚D.谷氨酸钠
多项选择题 硫黄通过燃烧产生二氧化硫而具有漂白食品并防止食品褐变的作用。我国规定硫黄用于熏蒸,但硫黄必须非常纯净,()不得有砷检出。
单项选择题 以下哪个既是甜味剂,也可作为增味剂()
单项选择题 目前对多不饱和脂肪酸、特别是鱼油的理想抗氧化剂是()