单项选择题
以下哪个既是甜味剂，也可作为增味剂（）
A.琥珀酸二钠B.辣椒油树脂C.谷氨酸钠D.糖精钠
单项选择题 目前对多不饱和脂肪酸、特别是鱼油的理想抗氧化剂是（）
单项选择题 我国现已批准使用的酸度调节剂有35种，其中可用于面制食品中的是（）
多项选择题 营养强化剂的使用范围和使用量，必须根据、工艺等特点来决定（）
