多项选择题
以下哪些是碱发的种类（）
A.单纯碱发B.混合碱发C.热碱发D.冷碱发E.干碱发
多项选择题 碱发的作用包括（）
多项选择题 以下哪些烹饪方法适用于蛙类食材（）
多项选择题 龟鳖类的哪些部位不宜食用（）
