单项选择题
下列选项中，对旁桌分菜方法表述不正确的是（）。
A.可用来分派汤和一些难分派的菜B.在工作台将菜或汤直接拨到相应的餐具C.分好后，从主宾开始按顺时针方向将餐盘送上D.菜的剩余部分换小盘放桌上
单项选择题 下列选项中，菜肴所采用的分菜方法正确的是（）。
单项选择题 转台分菜法要求在分菜结束后，服务员应（）。
单项选择题 （）要求在菜分好后，服务员从主宾右侧开始顺时针方向将餐盘送上。
