单项选择题
下列选项中，菜肴所采用的分菜方法正确的是（）。
A.所有菜肴都采用旁桌分菜法B.难分派的菜肴采用转台分菜法C.热炒菜适用叉勺分菜法D.所有菜肴都采用转台分菜法
单项选择题 转台分菜法要求在分菜结束后，服务员应（）。
单项选择题 （）要求在菜分好后，服务员从主宾右侧开始顺时针方向将餐盘送上。
单项选择题 中餐旁桌分菜法通常用于分派（）。
