问答题
南豆腐与北豆腐的生产差异有哪些？
南豆腐与北豆腐的生产原理、工艺过程及许多操作方法及工艺条件基本相似，但也有不同之处，主要概括为5个方面。（1......
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问答题 豆腐形状不规则的原因？
问答题 豆腐脑老嫩不匀的原因？
问答题 豆腐出现馊味或酸腐味的原因？
