问答题
豆腐形状不规则的原因?
豆腐生产要求使用标准模具,对产品有一定的规格标准要求,有的品种在出售时不是称重计价,而是以体积计价,要求每块的大小是一致......
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问答题 豆腐脑老嫩不匀的原因?
问答题 豆腐出现馊味或酸腐味的原因?
问答题 豆腐牙碜或苦涩的原因是什么?