问答题
豆腐出现馊味或酸腐味的原因？
豆腐出现馊味或酸腐味有两种情况：一是新鲜的豆腐就有馊味或酸腐味，这主要是生产过程中卫生条件太差，制作豆腐的设备、管道等不......
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问答题 豆腐牙碜或苦涩的原因是什么？
问答题 豆腐颜色发红、色暗的原因是什么？
问答题 豆腐成型时的注意事项是什么？
