问答题
简述乳及乳制品的储存和运输的卫生。
1、储存环境的污染：应放在凉爽，干燥之处，应注意防止水淹，鼠咬，保存和吸附异味等问题.2、储存、运输设备与容......
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问答题 简述常用的乳的消毒方法。
问答题 简述加工的卫生与管理。
问答题 简述乳品厂相关卫生与管理。
