多项选择题 梳状菌属污染啤酒后可使啤酒产生过量的（），也可引起啤酒浑浊，使啤酒产生硫化氢、甲基硫醇和脂肪酸等混合气味，严重影响啤酒质量。

多项选择题 啤酒生产中偶尔污染，来自于生产周围环境，如果经常污染则表明啤酒生产过程中的卫生条件控制不好的菌有（）

多项选择题 在啤酒生产过程中污染而引起啤酒风味变化，但在成品啤酒中不生长的微生物有（）。