多项选择题 餐具损耗机有主观因素，也有客观因素，既有餐具本身质量问题，又有使用保管因素，属于餐具损耗的原因有（）。

多项选择题 设计加工厨房的布局应（）。

多项选择题 符合厨房生产安全卫生操作规范的做法是（）。