多项选择题
()出现的浑浊酒或沉淀酒,排除漏气原因后必须对样品进行微生物检验,经确定为生物稳定性问题,应对检出菌做杀菌有效性试验,同时对本批次产品进行全面市场跟踪排查,问题产品应立即组织撤回。
A.货架期 B.强化过程 C.市场反馈 D.保质期后一个月内
多项选择题 啤酒新污染菌的特性。()
多项选择题 酵母属野生酵母的特点()。
多项选择题 非酵母属野生酵母的特点()。