单项选择题
（）是指面点成品装盘时的一种等形等量的有秩序的排列。
A.对称B.对比C.均衡D.调和
单项选择题 成品装盘的基本方法中，将面点按一定的顺序排列的方法叫（）
单项选择题 吉列虾扇炸炸制宜用（），炸制刚熟即可起锅。
单项选择题 混酥面坯制品成品成（）
