问答题
针对不同的食品,怎么控制微生物的繁殖?
微生物的生长需要一定的条件,当条件不利时,微生物可停止生长甚至死亡,因此通过控制食品的储藏条件可达到延缓腐败的目的。......
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问答题 针对不同的食品,怎么去除与杀灭微生物?
问答题 针对不同的食品,怎么防止食品的细菌污染?
问答题 食品细菌污染有什么卫生学意义?