问答题
针对不同的食品，怎么去除与杀灭微生物？
食品在加工、储藏、运输、销售过程中完全避免微生物的污染几乎是不可能的，食品的原材料中也或多或少地存在着微生物，清除与杀灭......
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问答题 针对不同的食品，怎么防止食品的细菌污染？
问答题 食品细菌污染有什么卫生学意义？
问答题 为什么用大肠菌群作为食品中细菌污染的指示菌？
