单项选择题
按照西餐零点餐摆台程序与标准：面包盘摆在餐叉的（），距餐叉1厘米，距桌边2厘米，也可与展示盘中心成一直线。
A.右侧 B.正前方 C.右后侧 D.左侧
单项选择题 （）西餐分菜技术要求较高，服务用具有餐叉、餐勺等，其质地以不锈钢为主。
单项选择题 按照西餐零点服务操作程序与标准，服务甜点，清理完主菜餐具后（）内进行。
单项选择题 如果宴会规格、档次较高，应该是每上一道菜就撤换一次骨碟，一般宴会撤换骨碟次数不少于（）
