多项选择题
以下哪些属于控制果蔬成熟衰老的物理手段?（）
A.涂膜B.使用钙制剂C.辐射D.电磁处理
多项选择题 肉在贮藏期间（）是常见的现象。
多项选择题 冻结肉的冷却方法有（）流体浸渍和喷雾等方式。
多项选择题 以下哪些措施可以防止果蔬生产上的酶促褐变（）
