单项选择题
关于水垢的哪项陈述不正确？（）
A.水垢是碳酸镁的沉淀和碳酸钙的溶解导致的。B.严重的水垢会导致浓缩咖啡机的特定金属部件过热。C.由于水垢引起的管道收缩会增加水流阻力和泵过载。D.仅1.0毫米厚的石灰垢层可将锅炉中热交换器的传热系数降低多达80％。
单项选择题 研磨滴滤咖啡时的典型平均粒径是多少？（）
单项选择题 深烘焙如何影响冲煮？（）
单项选择题 牛奶中的哪种成分对产生奶泡至关重要？（）
