单项选择题
采用中度烘焙的咖啡,2-4杯咖啡中咖啡因含量不超过400-500mg,可以提供足够的抗氧化剂以预防心血管病的发生。选项()不属于抗氧化剂。
A、绿原酸 B、阿魏铣奎宁酸 C、不饱和脂肪酸 D、咖啡单宁酸
单项选择题 在以下选项中,()是制作咖啡的最古老方式。
单项选择题 在制作Espresso咖啡的过程中,使用压粉锤压粉力度过大时不会导致()。
单项选择题 普通湿法加工处理咖啡浆果的第一个步骤是()。