单项选择题
巧妙地为宾客安排坐位，是餐厅服务员应该掌握的（）
A.服务艺术 B.服务技能 C.服务技巧 D.服务意识
问答题 铺台布有哪几种常用方法？
单项选择题 西餐黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，刀柄朝右下方，与面包盘水线，呈（）。
单项选择题 中餐摆台公用勺放在（）。
