单项选择题
西餐黄油刀斜放在面包盘上,刀刃向左,刀柄朝右下方,与面包盘水线,呈()。
A、45°角 B、90°角 C、180°角 D、25°角
单项选择题 中餐摆台公用勺放在()。
单项选择题 下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。()
单项选择题 端托时,左手端托,右手下垂,(),托盘垫布置托盘正中,四角下垂应相等。