单项选择题 下列选项属于中厨房炉灶区职能的是（）。

单项选择题 负责将配制后的半成品制成菜肴，并及时提供给餐厅是中餐厨房（）的职能。

单项选择题 下列选项属于中厨房面点作业区职能的是（）。