多项选择题
做胡萝卜球时,一般选取()的胡萝卜。
A.整齐B.细长C.粗大D.脆嫩
单项选择题 以芦蒿为末的加工实例,操作时错误的示范是()。
多项选择题 片在西餐中使用较为广泛,用料主要有()等。
多项选择题 用片的方法加工黄瓜时,对其的质量要求是()。