多项选择题 用片的方法加工黄瓜时，对其的质量要求是（）。

单项选择题 丝在西餐烹调中应用广泛，可用于各种蔬菜的加工成丝。（）不属于丝的加工要求。

单项选择题 推拉刀片可用于片（）。