单项选择题 传菜领班在工作中要控制传菜的速度，做好与（）及其他相关班组间的沟通工作。

单项选择题 对中暑或呕吐者，还要提供（），以防脱水虚脱，并及时地送医务部门治疗。

单项选择题 对于无意中损坏餐用具的客人，服务员不要大声责备，而应和气地（）。