单项选择题
意粉汤制作中的错误示范是()。
A.胡萝卜去两边后切丁B.圆葱去根部后切丁C.马铃薯洗净切丁D.番茄酱翻炒至出红油后加入清汤
单项选择题 咖喱虾汤一般会选()作为调配料。
单项选择题 咖喱虾汤烹制中,加入原味虾汤后,需(),过滤后即成。
判断题 咖喱能促进新陈代谢,是很好的减重食品,烹制蔬菜汤时应选用咖喱汤块制作。