单项选择题 餐饮单位硬件设施食品安全要求的总体原则不包括（）。

单项选择题 使用药物杀灭虫害的说法中错误的是（）。

单项选择题 以下各类餐饮行业中，备餐环节食品安全风险最大的是（）。