单项选择题
餐饮单位硬件设施食品安全要求的总体原则不包括（）。
A.有助于避免食品长时间处在危险温度带条件下 B.有助于防止害虫的侵入 C.避免食品废弃物和残渣的积聚 D.经济条件
单项选择题 使用药物杀灭虫害的说法中错误的是（）。
单项选择题 以下各类餐饮行业中，备餐环节食品安全风险最大的是（）。
单项选择题 约50%的食物中毒为（）。
