单项选择题
使用药物杀灭虫害的说法中错误的是（）。
A.不得在食物加工期间使用 B.用药后，场所内的任何设备、食具及食物接触面均须彻底清洁 C.用药时要将所有食物和工用具盖好加以保护 D.餐饮单位进行虫害的控制应以药物为首选
单项选择题 以下各类餐饮行业中，备餐环节食品安全风险最大的是（）。
单项选择题 约50%的食物中毒为（）。
单项选择题 关于食品添加剂的使用不正确的是（）。
