单项选择题
以下各类餐饮行业中，备餐环节食品安全风险最大的是（）。
A.餐馆B.小吃店C.集体用餐配送单位D.私房菜馆
单项选择题 约50%的食物中毒为（）。
单项选择题 关于食品添加剂的使用不正确的是（）。
单项选择题 餐饮具采用化学消毒的，至少应设有（）个专用水池。
