多项选择题
检测野生酵母使用的选择性培养基有()
A.赖氨酸培养基 B.史娃兹培养基 C.硫酸铜培养基 D.放线菌酮培养基 E.结晶紫培养基
多项选择题 啤酒检测使用的微生物培养基必须包括以下成份()
多项选择题 野生酵母与培养酵母在()等方面是不同的。
多项选择题 梳状菌属污染啤酒后可使啤酒产生过量的(),也可引起啤酒浑浊,使啤酒产生硫化氢、甲基硫醇和脂肪酸等混合气味,严重影响啤酒质量。