判断题
脂肪细胞是动物体内最大的细胞。（）
正确
判断题 加工酸奶的原料乳中乳固体的含量必须高于8.5％。（）
判断题 加工酸奶的原料乳杀菌后，即可立即接种。（）
判断题 乳的酸度越高，对热的稳定性就越好。（）
