问答题
中餐餐台的摆台要求是什么？
摆台操作前，应将双手进行清洗消毒，对所需的餐、饮用具进行完好率的检查，不得使用残破的餐、饮用具。
问答题 中餐圆台铺台布的方法有哪几种？
问答题 选择餐台的原则是什么？
问答题 端托行进的步伐有哪些？
