单项选择题
萃取由多种比例的多种咖啡制成的拼配时，需要注意什么？（）
A.每份浓缩咖啡的萃取可能会不一致B.拼配的生产可能很复杂C.拼配的生产成本可能很高D.复杂拼配没有不利之处
单项选择题 为什么在使用折光仪进行测量之前，必须先将意式浓缩咖啡进行过滤？（）
单项选择题 咖啡中不太可能发现哪种酸？（）
单项选择题 以下哪些是与烘焙后咖啡豆储藏相关的负面风味的示例？（）
