单项选择题
咖啡中不太可能发现哪种酸?()
A.苹果酸B.硼酸C.酒石酸D.乳酸
单项选择题 以下哪些是与烘焙后咖啡豆储藏相关的负面风味的示例?()
单项选择题 以下哪个因素不会导致咖啡豆不新鮮或走味反应发生并加速?()
单项选择题 以下哪个化学反应最明显地导致了咖啡豆不新鲜或走味了?()