单项选择题
某厨房单位时间内排气量应是28800m3/h,若此厨房的空气体积为480m3,则该厨房需要每刻钟换气()。
A.30次B.15次C.50次D.40次
单项选择题 下列对厨房库存布局的要求错误的是()。
单项选择题 下列对厨房粗加工布局设计的要求不正确的是()。
单项选择题 分设清洗水池,避免原料反流,是厨房()区域的布局要求。