单项选择题
调制热水面坯时，若水温过高，会导致面团（）。
A.发黏B.筋性过大C.松散D.有异味
单项选择题 热水面坯调制好后，放置的时间不宜过长，主要是为避免（）。
单项选择题 调制热水面坯时，为使面团光滑，可添加（）。
单项选择题 以下哪种操作不利于热水面坯调制？（）
