单项选择题
()被称为“欧洲烹饪之母”。
A.法国 B.美国 C.意大利 D.英国
单项选择题 在就餐服务中,斟酒服务叙述错误的是()。
单项选择题 为了不断适应客人需要的千变万化,使我们所有的服务有改进的可能,就必须树立()。
单项选择题 分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具,分菜前应备相应()。