问答题
固态、液态发酵的特点比较。
固态发酵是指微生物在没有或几乎没有游离水的固态的湿培养基上的发酵过程，与液态发酵相比，其优点为：培养基含水量少，废水、废......
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问答题 获得优良菌株的方法有哪些？
问答题 发酵过程中各工艺过程的具体操作要求是什么？
问答题 浓缩发酵产物的方法及其特点是什么？
