单项选择题 菜肴有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点，是中国饮食文化一朵奇葩的是（）。

单项选择题 （）用料广博，菜肴新颖，并随季节时令的变化而变化。

单项选择题 菜品中多用肉类，主料突出，讲求酥软香浓，口感偏重“肥、咸、熟”的是（）。