单项选择题
虾饺制皮时应选择()的案板台拍皮。
A.平整的B.光滑的C.高的D.矮的
单项选择题 芋角炸熟后的造型为()。
单项选择题 以下点心品种不属于层酥面坯制品的是()。
单项选择题 面种发酵兑碱的目的是()。