单项选择题 哪种控制食物腐败变质的措施，使食物的的维生素几乎全部损失（）

判断题 浓肉汤属于高嘌呤的食物，痛风患者不宜进食。

判断题 高血脂对是导致心脑血管疾病的元凶，被称为无声的杀手。